live
07:05 Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика. Интервью. Эксперты
07:05
Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика. Интервью. Эксперты
08:55
Новости
09:00
Футбол. Лига чемпионов. "Интер" (Италия) - ПСВ (Нидерланды) [0+]
11:00
Новости
11:05
Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика. Интервью. Эксперты
11:35
Футбол. Лига чемпионов. "Барселона" (Испания) - "Тоттенхэм" (Англия) [0+]
13:35
Новости
13:40
Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика. Интервью. Эксперты
13:55
Плавание. Чемпионат мира на короткой воде. Прямая трансляция из Китая
16:10
Новости
16:15
Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика. Интервью. Эксперты
16:55
Футбол. Юношеская Лига УЕФА. "Реал" (Мадрид, Испания) - ЦСКА (Россия). Прямая трансляция
18:55
Новости
19:00
Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика. Интервью. Эксперты
19:30
"Курс Евро. Дублин". Специальный репортаж [12+]
20:00
Новости
20:05
Все на футбол!
20:45
Футбол. Лига чемпионов. "Реал" (Мадрид, Испания) - ЦСКА (Россия). Прямая трансляция
22:50
Футбол. Лига чемпионов. "Шахтёр" (Украина) - "Лион" (Франция). Прямая трансляция
00:55
Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика. Интервью. Эксперты
01:45
Гандбол. Чемпионат Европы. Женщины. Россия - Швеция. Трансляция из Франции [0+]
03:30
Футбол. Лига чемпионов. "Валенсия" (Испания) - "Манчестер Юнайтед" (Англия) [0+]
05:30
Обзор Лиги чемпионов [12+]
06:00
"Заклятые соперники". Документальный цикл [12+]
06:30
"Первые леди". Документальный цикл [12+]
07:00
Новости
07:05
Все на Матч! Прямой эфир. Аналитика. Интервью. Эксперты

В ММА дерутся бойцы с лишним весом. Что об этом говорят тренер и диетолог

4 декабря 14:54
В ММА дерутся бойцы с лишним весом. Что об этом говорят тренер и диетолог
Дэниэл Кормье / Фото: © Sam Wasson / Stringer / Getty Images Sport / Gettyimages.ru
«Матч ТВ» спрашивает у спортивного врача Валентина Белявского и спортивного физиолога Василия Волкова, почему не все бойцы ММА внешне похожи на суператлетов.

30 ноября и 1 декабря прошло два турнира UFC. И мы предлагаем вам еще раз пересмотреть взвешивания, а потом немного поговорить.

Джастин Фрейзер при росте 182 см (на фото справа) показывает на весах 119,7 кг (верхний лимит в UFC — 120,2 кг). В межсезонье его вес может быть 127 кг.

Вот Марк Хант и его соперник Джастин Уиллис. Рост Ханта 177 см, вес — те же 119,7 кг. Уиллис 185 см, и на весах 119,2 кг.

А это соперник Джуниора Дос Сантоса Тай Туйваса — его вес 118,8 кг при росте 187 см.

3 ноября, бой за титул в тяжелом весе. Взвешиваются лучший тяжеловес планеты и второй номер рейтинга. Претендент на титул Деррик Льюис, как и многие, показывает на весах 264 фунта (119,7 кг, но его рост 190 см).

А Дэниел Кормье 113,8 кг при росте 180 см.

В этом можно было бы увидеть правило и сказать, что тяжеловес в ММА в принципе должен выглядеть именно так, но есть два момента. На фото ниже три топовых боксера-супертяжеловеса последнего времени: Владимир Кличко, Энтони Джошуа и Деонтей Уайлдер. Все они ростом за 195 см, при этом Кличко и Джошуа периодически были на весах тяжелее 110 кг. И это выглядело вот так.

А это Мэттью Фрейзер, и три года подряд он выигрывает CrossFit-Games, получая статус самого физически подготовленного человека планеты.

https://www.instagram.com/p/BjQzkXpFkFp/

Еще один момент. В 2017 году UFC открыла UFC Performance Institute. В переводе на русский язык — это огромный центр для изучения и подготовки атлетов. UFC вложила в строительство 14 миллионов долларов, разрешила бойцам тренироваться бесплатно, мотивируя это тем, что для организации важен имидж вида спорта. Одна из программных целей института — образование бойцов и улучшение их атлетических качеств. 

Корреспондент «Матч ТВ» Вадим Тихомиров в октябре разговаривал с одним из сотрудников института и поделился с ним следующей теорией: 

Во-первых, в категории до 120,2 кг довольно много бойцов с лишним весом, поскольку верхний лимит достаточно высокий и позволяет не гонять вес, то есть при росте до 180 см можно немного обрасти жиром и не следить за массой тела в межсезонье.

Во-вторых, из-за специфики вида спорта у тяжеловеса куда больше шансов отправиться в нокаут в первом раунде, чем устать в пятом. То есть на тренировке он скорее займется техникой и спаррингами, чем проработкой мышц. Например, Дэниел Кормье был бы еще более сильным атлетом, если бы избавился от жировой и добавил бы в мышечной массе, но у него такой уровень навыков, что побеждать Стипе Миочича и Деррика Льюиса он может даже в такой форме.

В-третьих, чисто биологически крупных мужчин гораздо меньше (средний рост мужчины в России и США — 175-178 см, в Бразилии — 173 см), и это уменьшает конкуренцию у тяжеловесов. То есть в топ-15 может быть несколько бойцов старше 40 лет, может быть Деррик Льюис, который провел какое-то время в тюрьме, и сам признается, что не слишком дисциплинированно тренируется. И Марк Хант, которому 44 года и при росте 177 см он показывает на весах 119 кг. При этом сам по себе лишний вес сильно ухудшает производительность бойца. 

Сотрудник UFC PI выслушал это и сказал, что такая теория очень похожа на правду. Говорят, что в UFC очень заинтересованы в том, чтобы спортсмены не выглядели изможденными в последних раундах.

Мы решили уточнить несколько деталей и поговорили с врачом Валентином Беляевским, который сотрудничает с бойцами ММА как диетолог, и спортивным физиологом Василием Волковым. Волков работает с боксерами и бойцами ММА как тренер по физподготовке.

«Чтобы тратить жир на животе, нужно драться 24 часа»

https://www.instagram.com/p/Bqfe72QDIZX/

— С точки зрения физиологии, — говорит Волков, — масса тела разделяется на активный и пассивный (или балластный) компоненты. Всю работу в ринге делает активный компонент, все остальное в соответствии с названием просто перемещается с тобой. То есть если у вас лишний вес, вы носите его и быстрее устаете. Мы же говорим про вид спорта, который связан в том числе с перемещением тела против силы тяжести. И чем больше на тебе висит, тем сложнее тебе будет перемещаться. Это как драться в бронежилете.

Навскидку можно назвать только одно преимущество, которое он дает: если вы ляжете на человека или прижмете его к сетке, ему будет сложнее оттолкнуть вас от себя.

— Тогда два момента: что считать лишним весом, можно ли так говорить про бойца, у которого, например, не видны очертания пресса? И почему нельзя рассматривать жир как источник энергии в долгих боях (в интернете это популярная теория)?

— В спортивной медицине есть очень простой тест, когда сравнивают обхват талии и обхват двух бедер. У атлета обхват в области живота должен быть меньше, чем в бедрах.

Второе: жир на животе и энергия в бою — это как магазин в Москве и склад от него в Калуге. То есть жир горит в одном месте (в мышцах), а хранится в другом. И путь его «со склада» для сжигания не такой уж быстрый и находится под жестким нейрогуморальным контролем. Совсем грубый подсчет говорит, что в мышцах у человека есть свой запас энергии примерно на 1000 ккал углеводов и жиров. Столько потратить за бой очень тяжело. Практически нереально. То есть чтобы начал тратиться жир на животе — надо проводить бои по 24 часа и не питаться в перерывах.

— Еще одна теория. У спортсменов есть удобная формула «все сгорит на тренировках», но сегодня очень много вкусной и калорийной пищи, и в теории даже тяжеловес, особенно возрастной, может так войти во вкус, что далеко не все сгорит на тренировках.

— Тут законы физики никто не отменял: если расход калорий меньше, чем потребление, у вас будет появляться лишний вес. То есть я бы за два-три месяца до боя просто рекомендовал атлету начать питаться чуть дисциплинированнее и от всего лишнего избавиться.

Плюс мы должны понимать, что спарринги, например, не самый лучший выбор для похудения. Утомление наступает раньше, чем мы сожжем хотя бы 50 граммов жира. Наши собственные исследования показывают, что не важен способ выполнения упражнения — важно длительное время под нагрузкой. Поэтому, например, двухчасовое плавание может быть хорошим выбором, если до боя далеко. Но не лишним будет напомнить, что большие тренировки — это хороший аппетит! Так что без контроля питания сложно управлять составом тела.

«Им не просто нравится вкусно и много есть»

https://www.instagram.com/p/Bk5XMoYgw_f/

Валентин Белявский работает спортивным врачом и одновременно с этим сопровождал многих российских бойцов ММА как диетолог.

— Согласен, жировая ткань — это та часть массы, которая практически никак тебе не помогает в бою. Но лично мое мнение — некоторые тяжеловесы как раз жировой тканью часто добирают массу тела, чтобы оставаться в тяжелом весе и конкурировать там.

— Например, потому, что 44-летний Марк Хант с одними мышцами будет весить 84 кг и попадет в дивизион, где ему будет еще сложнее?

— Мы можем только предполагать, какие у Марка Ханта причины драться в тяжелом весе, но я могу точно сказать, что получить 110-115 кг из мышц требует гораздо больших усилий, чем 110-115 кг из мышечной и жировой ткани. Мое мнение: для бойца ММА важна масса как таковая, чтобы тебя было как раз сложнее скинуть с себя, отодвинуть от сетки, и даже некоторые удары, если человек умеет бить, вкладывая всю массу тела, все равно будут тяжелее. Условно говоря, если вы в кулаке зажмете кусок металла, он же вам никак не поможет двигать кулак, но удар-то все равно будет сильнее, если у вас хватает силы его наносить.

— Если бы я предположил, что современное питание с помощью сахаров и вкусовых добавок может давать столько калорий, что даже тяжеловес получает больше, чем тратит?

—…кстати, было бы интересно сравнить тяжеловесов лет 10-15 назад и сегодняшних, поскольку сегодня еще и ужесточили допинг-контроль. Мне кажется, сейчас полных бойцов стало больше. В целом я согласен: если есть сладкое и быстрые углеводы, можно получать очень много калорий. Особенно для спортсменов в возрасте после 35 лет, когда естественный уровень тестостерона падает. Но я остался бы при мнении, что им не просто нравится вкусно и много есть. Люди не понимают, но набрать массу качественными мышцами для бойцов тоже очень большая проблема. Это не так легко как кажется. Бойцу ММА из-за специфики вида спорта нужно много разных тренировок: выносливость, скорость, борьба, ударная техника, и не всегда остается время именно на тот треннинг, который наращивает мышцы.

Василий Волков добавляет: «С одной стороны, есть фраза «победителей не судят». Если я с лишним весом лучший боец мира, то какие ко мне вопросы?! Но если бы меня спросили как тренера, может ли боец стать лучше, если избавится от лишнего веса и, например, заменит его мышцами, я скажу, что огромный потенциал для улучшения основных качеств атлета лежит именно в нормализации состава тела. Хотя это и потребует дополнительной работы и дисциплины в питании, ты сможешь легче дышать, у тебя будет лучше выносливость, ты станешь более сильным. То есть да: для этого нужно будет хорошо работать, но в итоге мы получим атлета другого уровня».

Больше интересного по теме:

Фото: Richard Heathcote / Staff / Getty Images Sport / Gettyimages.ru, Al Bello / Staff / Getty Images Sport / Gettyimages.ru, Jack Thomas / Stringer / Getty Images Sport / Gettyimages.ru; скриншоты youtube.com/user/UFC/videos